うなぎ屋の三代目が綴る、うなぎ、ご飯、食べ物などにまつわるブログ


by eelsuzumo
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イベント

うなぎ屋にも、同業者の組合があります。
飲食店自体の組合もありますし、調理師にも、会があります。
年間を通じて、勉強会やイベントが催されていて、
色々と新しい発見があったり、個人ではいけないところにも、
組合や業界団体でなら行けたりもします。

今回は、GWも終わったので、仕事もひと段落してのイベントです。
組合のイベントで工場見学に行って来ました。
f0078499_1661210.jpg


同業者の組合のイベントの、工場見学なので、食品会社がメインです。
詳しい内容は、追って報告させて頂くとしまして、
今回の画像は、訪問したうちの一軒!
八丁味噌の「カクキュー」さんの画像です。
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by eelsuzumo | 2006-05-09 15:57 | 日記