うなぎ屋の三代目が綴る、うなぎ、ご飯、食べ物などにまつわるブログ


by eelsuzumo
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ビール大好き!2

蒲焼小僧は、ビールが大好きだというお話を、以前にしました。
本当にビールは大好きで、「常時飲んでいるお酒は?」と聞かれれば、
間違いなく「ビール!」と答えるでしょう♪

以前の記事はビール大好き1をご参照ください

これから暑い季節になると、ますますビールが美味しくなります。
美味しいビールを飲むには、好みの銘柄のビールを、
きちんと冷やしておくのが基本(冷やし方は自由です☆)だと思うのですが、
ここで困るというか、チョイスに迷ったりするのが、肴なんです。

蒲焼小僧はビールが好きなので、ビールにあう肴は何か?
というのは、常に考えているところです。
でも、これが非常に難しい…です(^^;)

枝豆、茹でた落花生、から揚げ、フライドポテトなどなど、
一般的にスタンダードと呼ばれるものは色々ありますが、
よほどの好物で無い限り、続くと飽きてしまいますし、
素材の事を一つとっても、季節があります、もちろん、旬も関係します。
枝豆は、生を茹でたければ、夏限定になってしまいますし、
野菜も魚も、季節が関係するので、難しいです。

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↑画像は茹でた落花生です。
国産の生の落花生が出回るのは、晩夏から中秋までの間です。

ビールに何が合うのか、おつまみとして好評なものだけでなく、
季節ごとに、これは!というものがあれば良いなと思うことが、あるんです☆
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by eelsuzumo | 2006-06-20 12:54 | お酒の話