うなぎ屋の三代目が綴る、うなぎ、ご飯、食べ物などにまつわるブログ


by eelsuzumo
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暑くて忙しい時のスタミナ!

毎日暑い日が続いて、蒸し暑く寝苦しい日々です。
こんな時は、食欲も落ちやすくなりますし、
当然、体力や、スタミナにも影響が出てきます。

暑い時はどうしても、冷たいもの、さっぱりしたもの、
口当たりの良い物に、手が伸びてしまいがちなのですが、
そういうものばかり食べているわけにも行きません。

そんな時の蒲焼小僧は、基本的に「粘るもの」を食べます。
植物質で粘るものを、食べるように心がけています。
(単純に好きだからというのもありますが…(^^;)
山芋・納豆・モロヘイヤ・オクラが代表的ですが、
今日はオクラです↓
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最も簡単に食べるなら、小口切りにして湯通し、
お醤油と鰹節でいただきます(^^)

他にも…油でサッと素揚げにして、カレーに入れてみたりするという手もあります。
この場合、茄子やピーマンなどもいれると、ぐっとボリュームが出ます。
(カレーは夏に、熱い物・辛い物を積極的に摂るのに便利です)
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by eelsuzumo | 2006-07-13 10:02 | 賄いの話